男山本店

酒蔵見学

男山本店の酒造りや歴史、こだわりなどを交えながら、酒蔵をご案内します。
また、国登録有形文化財の店舗へ移動し、建物の見学、お酒の試飲も行います。

酒蔵見学は、蔵の中でふわっと日本酒の香りに包まれるところから始まります。気仙沼の自然で育まれた材料を用い、昔ながらの製法を大切にしながら、丁寧に日本酒を造り続ける姿を見ることができ、酒造りの奥深さを知ることができます。

見学の後は、店舗へと移動します。西洋風の建築意匠が施された店舗の外壁や屋根は、東日本大震災の被災を乗り越えたもの。こちらは気仙沼の歴史的建造物の保存運動団体である「気仙沼風待ち復興検討会」の協力を得ながら、残った建築材料を利用し、復元されました。

この場所は、港町・気仙沼と共に歩んできた「歴史の証人」でもあります。震災を乗り越え、町の文化的象徴として再起した背景を知ると、試飲のその一杯がより味わい深く感じられます。すっきりとした飲み口は、気仙沼の食文化に寄り添い続けてきた証です。

観光で訪れる方にも、気仙沼に住んでいる方にも、男山酒造と気仙沼の「これまで」と「これから」を五感で楽しんでいただきたいプログラムです！